Los más de 50 años en el sector avalan la experiencia de Faroliva en la elaboración de aceitunas y encurtidos. Este tiempo ha englosado el catálogo de la compañía con más de 300 productos de "El Faro" que, tras sobrepasar nuestras fronteras han llegado a más de 40 países.
Sin dejar de lado el sabor de siempre y la elaboración artesanal, Faroliva ha complementado la gama de productos de “El Faro tradicional” con dos nuevas gamas, la gama “Gourmet” y la gama “Ecológica”.
La primera está compuesta por productos en los que se han empleado, desde su cultivo, técnicas y procesos muy cercanos a los empleados por nuestros antepasados desde tiempos inmemorables. Al mismo tiempo, se han adaptado y actualizado con nuevos ingredientes y sabores que los hacen únicos en su sector y que logran alcanzar una combinación perfecta entre tradición e innovación.
Nuestra gama “Gourmet” incluye sabores que siguen la línea de fabricación de la gama “Tradicional” pero refuerza la elección de ingredientes manteniendo todo lo posible sus cualidades organolépticas. De igual manera, son elaborados por personal con altos conocimientos culinarios, de gusto delicado y paladar exquisito; el resultado, un producto específico para un consumidor que aprecia la calidad y la buena cocina y capaz de distinguir entre texturas y sabores diferentes.
Los productos ecológicos naturales de la tercera gama mantienen todas sus propiedades nutritivas intactas y presentan un sabor más intenso al prescindir de pesticidas y aditivos artificiales. Además de los estrictos controles de calidad a los que es sometida y de las distintas certificaciones en seguridad alimentaria, la gama “Ecológica” goza de una certificación adicional sobre su origen biológico.
El uso racional de los recursos naturales (evitando la contaminación del aire, suelo y agua), y el empleo de técnicas más respetuosas con el medio ambiente, favorece la biodiversidad y una producción sostenible.
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